Protéines: ¿Cuál elegir? La guía definitiva

por rubén del préstamo, especialista en suplementación natural y deportiva

La suplementación de proteínas ha pasado de ser un recurso exclusivo para culturistas y atletas de élite a convertirse en una herramienta nutricional popular entre personas de todas las edades y niveles de actividad física. Desde quienes buscan aumentar su masa muscular hasta aquellos que desean perder peso o simplemente complementar su dieta, los suplementos de proteínas son ahora parte del día a día de millones de personas.

Pero, ¿realmente necesitas un suplemento de proteínas? ¿Cuál es el tipo de proteína más adecuado para ti? ¿Cuándo y cómo deberías consumirla para obtener los mejores resultados? En esta guía definitiva, responderemos todas estas preguntas y más.

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50 grammes
90 grammes
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Galleta alta en proteínas Weider Protein Cookie | 22gr por galleta

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Protein cookie es rica en nutrientes, carbohidratos y proteínas para contribuir con el crecimiento y reparación de la masa muscular. Para lograr un estado anabólico es preciso generar una situación hiperenergética e hiperproteica en la dieta.Aunque parezca fácil, a veces obtener la energía y nutrientes necesarios para estimular el crecimiento muscular no es sencillo, o al menos obtener esa energía de fuentes saludables.
Sélectionnez les options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produit

z Proteína aislada Weider 100 CFM

Proteína de suero de leche aislada con la tecnología CFM (cross flow microfiltered) la cual hace procesar la proteína a bajas temperaturas por lo que no pierde propiedades en los aminoácidos ni el pH.
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Proteína vegana de origen vegetal Vegan Protein Weider 750 gr

Le prix d'origine était: 32.29€.Le prix actuel est: 25.00€.
PROTEÍNA VEGANA PROVENIENTE DEL ARROZ Y GUISANTES. SIN GLUTEN NI LACTOSA.
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Proteína Aislada Weider Victory Endurance 100 CFM 900gr

Le prix d'origine était: 55.00€.Le prix actuel est: 42.50€.
Protéine de lactosérum isolée et ultrafiltrée de qualité supérieure.
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Cookies&Crème
Fraise
Vanille
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Weider Protein Drink | Bebida alta en proteínas 500ml

Le prix d'origine était: 3.90€.Le prix actuel est: 3.50€.
Bebida con alta cantidad de proteínas y carbohidratos, por lo que puede ser una perfecta bebida postentreno para la recuperación muscular.
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Chocolat
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Weider Milk Protein Shake | Bebida de Leche con 25gr de proteínas

Le prix d'origine était: 3.13€.Le prix actuel est: 2.50€.
Bebida compuesta de proteína de leche, chocolate con leche y endulcorantes. Baja en carbohidratos y grasas.
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¿Qué Son los Suplementos de Proteínas?

Los suplementos de proteínas son productos diseñados para proporcionar una fuente concentrada de proteínas de alta calidad. Se presentan en diversas formas, como polvos, barras, batidos listos para beber y cápsulas. Su objetivo principal es ayudar a cubrir las necesidades diarias de proteínas cuando no es posible hacerlo únicamente a través de la dieta.

¿Por Qué Son Importantes las Proteínas?

Las proteínas son macronutrientes esenciales compuestos por aminoácidos, que desempeñan múltiples funciones críticas en el cuerpo:

  • Construcción y reparación de tejidos musculares.
  • Producción de enzimas y hormonas.
  • Fortalecimiento del sistema inmunológico.
  • Mantenimiento de la salud de la piel, el cabello y las uñas.

¿Quién Necesita Suplementos de Proteínas?

Aunque todos necesitamos proteínas, no todas las personas requieren suplementación. A continuación, te presentamos algunos grupos que pueden beneficiarse:

1. Atletas y Personas que Entrenan Regularmente

  • Objetivo: Aumentar la masa muscular, mejorar la recuperación y optimizar el rendimiento.
  • Por qué: El entrenamiento intenso provoca microdaños en el músculo que necesitan ser reparados con proteínas.

2. Personas que Buscan Perder Peso

  • Objetivo: Preservar la masa muscular mientras se reduce la grasa corporal.
  • Por qué: Las proteínas aumentan la sensación de saciedad y mantienen el metabolismo activo durante una dieta hipocalórica.

3. Adultos Mayores

  • Objetivo: Prevenir la pérdida de masa muscular relacionada con la edad (sarcopenia).
  • Por qué: A medida que envejecemos, nuestras necesidades de proteínas aumentan para preservar la fuerza y la movilidad.

4. Vegetarianos y Veganos

  • Objetivo: Complementar una dieta que puede ser baja en proteínas completas.
  • Por qué: Las fuentes vegetales suelen carecer de algunos aminoácidos esenciales, y los suplementos pueden ayudar a equilibrar la ingesta.

Tipos de Suplementos de Proteínas

No todas las proteínas son iguales. Dependiendo de tus necesidades, preferencias dietéticas y objetivos, algunos tipos de suplementos serán más adecuados que otros.

1. Proteína de Suero de Leche (Whey Protein)

La whey protein es el suplemento más popular y uno de los más estudiados. Se obtiene del suero de leche, el líquido que queda después de la fabricación de queso.

  • Ventajas:

    • Alta biodisponibilidad (se absorbe rápidamente).
    • Rica en aminoácidos esenciales y leucina, clave para la síntesis muscular.
    • Ideal para el consumo post-entrenamiento.
  • Tipos de Whey Protein:

    • Concentrado: Contiene entre 70-80% de proteínas y una pequeña cantidad de carbohidratos y grasas.
    • Aislado: Contiene más del 90% de proteínas, con menos lactosa y grasa.
    • Hidrolizado: Pre-digerido para una absorción más rápida y menor riesgo de alergias.

2. Proteína de Caseína

La caseína también se deriva de la leche, pero se digiere de manera mucho más lenta que el suero.

  • Ventajas:
    • Liberación sostenida de aminoácidos durante 6-8 heures.
    • Ideal para tomar antes de dormir para prevenir el catabolismo nocturno.

3. Proteínas Vegetales

Perfectas para vegetarianos, veganos o personas con intolerancia a la lactosa.

  • Tipos de Proteínas Vegetales:

    • Proteína de Guisante: Rica en aminoácidos esenciales y altamente digestible.
    • Proteína de Arroz Integral: Fuente completa cuando se combina con otras proteínas vegetales.
    • Proteína de Soja: Considerada una proteína completa, comparable en calidad a las de origen animal.
  • Ventajas:

    • Adecuadas para dietas basadas en plantas.
    • Bajas en alérgenos como lactosa o gluten.

4. Proteína de Huevo

La proteína de huevo es otra opción de alta calidad.

  • Ventajas:
    • Alta biodisponibilidad.
    • Sin lactosa ni gluten.
    • Contiene todos los aminoácidos esenciales.

¿Cuándo Tomar Suplementos de Proteínas?

El momento en que consumes proteínas puede influir en los beneficios que obtienes. Aquí te explicamos los mejores momentos para tomar suplementos:

1. Después del Entrenamiento (Post-Entrenamiento)

  • Por qué: Durante esta “ventana anabólica,” los músculos son más receptivos a los aminoácidos.
  • Beneficio: Acelera la recuperación y maximiza la síntesis de proteínas musculares.

2. Antes de Dormir

  • Por qué: Durante la noche, el cuerpo entra en un estado de ayuno.
  • Beneficio: Consumir caseína antes de dormir previene el catabolismo y favorece la reparación muscular nocturna.

3. Desayuno o Entre Comidas

  • Por qué: Algunas personas tienen dificultades para alcanzar sus requerimientos diarios de proteínas solo con alimentos.
  • Beneficio: Suplementar entre comidas mantiene el cuerpo en un estado anabólico constante.

Barritas Altas en Proteínas Weider 60%

Le prix d'origine était: 2.99€.Le prix actuel est: 2.50€.
Barrita proteica con 60% proteína de leche enriquecida con BCAA's y 10 mg de zinc.

Barritas Joe´s

Le prix d'origine était: 2.39€.Le prix actuel est: 2.20€.
Barrita proteica con 30% de proteína de leche.
Bigcrack
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Lacasitos
Leche Canela
Mowgly
Natillas
1 Kilo
2 Kilos
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Proteína de Rápida Absorción Big CFM ISO ZERO

46.9080.00
Proteína de alta calidad de suero de leche aislada Lacprodan obtenida mediante microfiltración de flujo cruzado en frío.
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Capuccino vainilla
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Conguitos Blanco
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Proteina Aislada Big Only Whey 1kg

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Uno de los mejores concentrados de proteína de suero (Volactive) que contiene Tolerase L-Lactasa y tiene una buena absorción.Alto concentrado de suero lacprodan® y enzima lactasa
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Banana and Choco with protein Pops.
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Proteína Vegana Big Vegan Protein Amino+

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Suplemento proteico vegetal que mejora el rendimiento y crecimiento muscular.
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Dosis Recomendada de Suplementos de Proteínas

La cantidad de proteínas que necesitas depende de factores como tu edad, peso, nivel de actividad física y objetivos.

  • Recomendaciones generales:
    • Personas sedentarias: 0.8-1.0 g de proteína por kg de peso corporal.
    • Deportistas y personas activas: 1.2-2.0 g de proteína por kg de peso corporal.
    • Personas que buscan aumentar masa muscular: 1.6-2.2 g de proteína por kg de peso corporal.

Una porción de suplemento de proteína suele contener entre 20 oui 30 gramos de proteínas, que es una cantidad ideal para maximizar la síntesis de proteínas en cada toma.

Beneficios Clave de la Suplementación de Proteínas

  1. Promueve el crecimiento muscular y la fuerza.
  2. Acelera la recuperación muscular después del ejercicio.
  3. Ayuda a preservar la masa muscular durante la pérdida de peso.
  4. Mejora la composición corporal, favoreciendo el aumento de masa magra.
  5. Aumenta la saciedad, ayudando a controlar el apetito.

Conclusión

La suplementación de proteínas es una herramienta efectiva y segura para alcanzar tus metas de salud y fitness. Ya sea que desees ganar músculo, perder grasa o simplemente complementar tu dieta, existe una variedad de opciones que se adaptan a tus necesidades.

La clave es elegir el tipo de proteína adecuado, consumirla en los momentos estratégicos y asegurarte de que forma parte de una dieta equilibrada y un plan de entrenamiento bien estructurado. ¡Con la suplementación adecuada, estarás un paso más cerca de lograr tus objetivos!

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Proteína de Rápida Absorción Big CFM ISO ZERO

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Proteína Vegana Big Vegan Protein Amino+

35.50
Suplemento proteico vegetal que mejora el rendimiento y crecimiento muscular.
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Cacaolat
Conguitos
Cookies&Crème
Honey Salt Peanut
Pink Cake & Choco Blanco
Triple Chocolate
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Caseina Big Micellar Casein | Proteína de Lenta Absorción

38.9039.90
Caseína micelar de lenta absorción de alta calidad, elaborada a partir de suero lácteo fresco y Solmiko.
Sélectionnez les options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produit
Chocolat
Chocolat blanc
Cookies&Crème
Fraise
Neutre
Vanille
800 gr
1,6 Kilos
2,2 Kilos
Drasanvi
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Protéine ISO CFM Drasanvi

37.0082.00
Protéine de lactosérum isolée et ultrafiltrée de qualité supérieure, conçu pour offrir une concentration élevée de protéines avec une faible teneur en glucides et sans matières grasses. Idéal pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines sans ajouter de calories inutiles. Parfait pour compléter les régimes amaigrissants ou de définition musculaire.
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Chocolat
Chocolat blanc
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Protein Pops

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